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希少価値の高い国産（北海道小樽産）の数の子を独自の醤油調味液で味付け致しました。北海道小樽前浜で漁獲された抱卵ニシンから腹出し選別しました品質が良く歯ごたえ抜群の【数の子】を原料に、「㈱小樽かね丁鍛冶」独自の醤油調味液で味付け調味致しました【味付け数の子】です。数の子の持つ天然の風味を損なわないようにと、無漂白で天然のままの素材を原料に使用して味付けをしております。その自然の風味と数の子の粒子の「パリパリ」とした歯ごたえを十分にご賞味ください。塩分・糖分は共に低くおさえておりますので、美味しくお召し上がり頂くために、長期保存の場合は、要冷凍（マイナス１８℃以下）で保存して下さい。お召し上がりの際には要冷蔵（プラス１０℃以下）で解凍して、冷蔵保管しなるべく早めにお召し上がり下さい。