北海道を中心とした旬の食材販売、全国の産地直送ギフト卸販売

マイスター・上田勝之が、国産原料肉・天然天日塩・オリジナルブレンドの調味液にこだわり抜き、素材の持ち味を生かすようにしっとりと仕上げました。熟成期間を1週間取り、昔ながらの味わいです。