小豆島のオリーブ飼料で育てられたオリーブ牛のウデ・モモ・バラ等使用したお得な切落し商品です。オレイン酸を多く含み、旨味・柔らかさが向上致しました和牛です。脂っこくなくさっぱりとお召し上がり頂けますので、普段のメニュー使いにも、さっと焼いてBBQにもどうぞ。